Una altra manera de mirar la cuina,
els hàbits i el menjar.
Sense normes. sense dogmes. Sense culpa.
Si estàs cansada de seguir normes externes, de no saber què menjar ni com cuinar sense dubtar constantment, aquest espai és per obrir una altra mirada.
L’Alquímia del Menjar és una carta mensual oberta, per llegir-la quan vulgui on comparteixo reflexions, idees i experiències al voltant de la cuina quotidiana, els hàbits i la relació amb el menjar.
No és un manual.
No és una guia amb normes.
Allibera’t del soroll que envolta el menjar.
No et dic què has de menjar ni com t’has de sentir.
Et convido a observar, qüestionar i decidir des d’un altre lloc.
Entrar a L’Alquímia del Menjar · Cartes lliures
A cada entrega de L’Alquímia del Menjar hi trobaràs:
Reflexions sobre la cuina i els hàbits del dia a dia.
Maneres diferents d’entendre l’organització dels àpats.
Idees pràctiques per cuinar amb més criteri i menys exigència.
Mirades crítiques sobre el discurs alimentari actual.
Fragments de llibres, cultura i experiències que obren preguntes.
Tot explicat des de la pràctica, el territori i la vida real.
És per tu si:
-
Vols cuinar i menjar amb més autonomia i intuïció.
-
T’interessa entendre el “per què” de moltes normes alimentàries.
-
Busques una relació més intuïtiva amb la cuina i deixar el control.
-
Valores els processos lents i les mirades profundes.
No és per tu si:
Busques dietes, plans tancats o solucions ràpides
Vols que et diguin exactament què has de fer
Esperes resultats immediats o promeses buides
T'arribarà el primer diumenge de cada mes...
Sense pressa.
Sense saturació.
Sense soroll
Un espai per llegir amb calma.
Et pots donar de baixa quan vulguis.
Cuinar també és una manera de pensar.
Instants d'autocura
i Rebel·lió!
L’Alquímia del Menjar
Un espai creat per Mery Vayu
Dietista i xef
L’Alquímia del Menjar
Un espai creat per Mery Vayu
Dietista i xef